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1. Ist bio und fair dasselbe?

Nein. Bio-Produkte sind nicht unbedingt fair gehandelt und nicht alle fair gehandelten Produkte sind Bioware.
Bei Bio-Produkten werden hauptsächlich ökologische Standards überprüft. Bei fair gehandelten Produkten liegt der Schwerpunkt auf Sozialstandards und fairen Handelsbedingungen.
Mittlerweile sind fast 70% der Fairtrade-zertifizierten Lebensmittel auch Bio-zertifiziert.
Auch bei der GEPA sind über 70% der Lebensmittel Bio-zertifiziert. Die Handelspartner der GEPA werden bei der Umstellung auf ökologischen Anbau zum Beispiel durch Beratung oder Vorfinanzierung unterstützt. Für alle zertifizierten Bio-Produkte bekommen die Produzenten einen höheren Preis.

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GEPA - THE FAIR TRADE COMPANY
Hintergrundgrafik, die den Viewport komplett ausfüllt